Herrmann’s gehört zu den wenigen Herstellern die konsequent auf Bio-Qualität setzen – fast alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Ob das auch im Napf überzeugt, habe ich in einem vierwöchigen Praxistest mit meinen fünf Katzen herausgefunden. Was Herrmann’s gut macht, wo ich Abzüge gebe – und für wen das Futter wirklich geeignet ist – erfährst du in meinem Katzenfutter-Test.
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Getestet über 6 Wochen · 5 Katzen · Stand März 2026
- Getestetes Produkt: Herrmann’s Katzenfutter
- Bewertung: 8.9 / 10 Punkten
- Besonderheiten: Größtenteils Bio-Zutaten, Produktion in Bayern
- Geeignet für: Ausgewachsene Katzen, Kitten
- Wo erhältlich: Online (herrmanns-manufaktur.com, Zooplus, Amazon), im ausgewählten Fachhandel (Händlersuche)
- Preis: Ab 13,95 € / kg
Wer testet hier – und wie?
Ich bin Dominik, Gründer von Katzenkram.net. Gesunde Katzenernährung liegt mir seit jeher besonders am Herzen – über 25 Jahre Katzenhaltung und hunderte analysierte Futtersorten haben mich zu dem gemacht, was ich heute bin: ein echter Futterexperte mit sehr kritischem Blick auf Zutaten und Deklarationen. Aktuell lebe ich mit fünf Katzen zusammen: PonPon, Bella, Azrael, Alfi und Matilda. Mehr über mich →
Herrmann’s gehört zu den wenigen Herstellern die wirklich konsequent auf Bio-Qualität setzen – und genau das wollte ich genauer unter die Lupe nehmen. Denn Bio allein macht noch kein gutes Katzenfutter.
Meine Testkriterien
Was ich meinen eigenen Katzen nicht geben würde, kommt bei mir erst gar nicht in den Test. Jede Marke durchläuft eine strenge Vorauswahl – und wer diese Hürde nimmt, wird nach fünf festen Kriterien bewertet:
Meine vollständigen Testkriterien im Detail →
Herrmann’s Manufaktur: Bio-Pionier aus Bayern
Als einer der ersten Hersteller in Deutschland startete Herrmann’s Manufaktur bereits 2006 mit Bio-Katzenfutter und Hundefutter – ursprünglich als kleines Tierschutz-Projekt. Das Futter kam so gut an, dass Herrmann’s schnell zu einer renommierten Marke im Bereich Heimtiernahrung wurde.
Die zentrale Rolle spielt bei Herrmann’s der Respekt vor dem Nutztier. Bei Bio-Fleisch sind nicht nur weniger Antibiotika, keine Wachstumshormone und keine Gentechnik im Spiel – auch die Haltungsbedingungen sind deutlich besser. Zusätzlich wählt Herrmann’s seine Lieferanten sorgfältig aus und verzichtet im Zweifel auf das Bio-Siegel, wenn regionale Erzeuger eine noch bessere Haltung ermöglichen. Das ist zum Beispiel beim Reh- und Pferdefleisch der Fall.
Bei gutem Katzenfutter ist natürlich auch wichtig wie die Zutaten zusammengestellt werden. Herrmann’s setzt auf artgerechte Rezepturen mit hohem Fleischanteil und einem kleinen Anteil Gemüse – getreidefrei, ohne Zucker und ohne chemische Zusätze wie Konservierungsmittel.
Eigenschaften von Herrmann’s Selection Bio Katzenfutter
Herrmanns Selection Bio Katzenfutter im Praxistest
So habe ich bestellt
Ich habe das Probierpaket direkt im Herrmann’s Onlineshop bestellt – eine Auswahl quer durch das aktuelle Sortiment der Selection-Adult-Linie. Die Lieferung kam schnell an und die Verpackung war ordentlich.
Ein Kritikpunkt fällt mir aber direkt beim Bestellvorgang auf: Im Herrmann’s Onlineshop kann man aktuell ausschließlich per Klarna oder Kreditkarte bezahlen. Keine PayPal-Option, keine klassische Banküberweisung. Das halte ich für einen echten Schwachpunkt – gerade für Kunden die kein Klarna-Konto haben oder keine Kreditkarte nutzen möchten. Wer das umgehen will, findet Herrmann’s auch bei ausgewählten Fachhändlern und online über Zooplus.
Außerdem gibt es Herrmann’s ausschließlich in 100 g Beuteln und 200 g Dosen. Bei mehreren Katzen bedeutet das täglich viele kleine Dosen und entsprechend viel Verpackungsmüll. Das passt nicht gut zum Nachhaltigkeitsanspruch den Herrmann’s sonst so betont. Hinzu kommt: Bei anderen Herstellern gilt in der Regel – größere Gebinde, günstigerer Kilopreis. Wer also sparen möchte, hat bei Herrmann’s schlicht keine Wahl.
Hinweis April 2026: Ich habe gerade erneut eine größere Auswahl bestellt – die Dosen kommen übrigens in einem komplett neuen Design daher. Ich möchte prüfen ob sich seit meinem ersten Test 2023 etwas an der Akzeptanz verändert hat. Außerdem sind Alfi und Matilda damals noch nicht bei uns gewesen – ich bin gespannt wie die beiden das Futter beurteilen. Diesen Abschnitt werde ich nach dem Test aktualisieren.
Akzeptanz: Was meine Katzen sagen
Herrmann’s hatte bei mir in der Vergangenheit ein klares Akzeptanzproblem – das Futter wurde von einigen meiner Katzen deutlich zurückhaltender angenommen als vergleichbare Marken. Zwei Wochen lang bekam meine Katzenbande also immer mal wieder verschiedene Sorten Herrmann’s zum Probieren.
PonPon und Tequila aßen es mit wenig Begeisterung, Bella und Lori waren toleranter, ebenso wie „Allesfresser“ Azrael.
Meine Beobachtungen im Überblick:
- Akzeptanz insgesamt mäßig bis gut – kein Begeisterungssturm
- Futter wurde nicht verschmäht, aber auch nicht mit Enthusiasmus gefressen
- Auffällige Konsistenz: Das Fleisch ist sehr kompakt und fest – ein regelrechter Klops den man mit der Gabel kaum kleinbekommt – der dann in reichlich Fleischsaft schwimmt. PonPon beispielsweise hat zunächst begeistert den Fleischsaft geschleckt und dann angesichts des trockenen Fleischklops die Nase gerümpft. Am besten hat es funktioniert wenn ich das Fleisch mit der Gabel zermanscht und mit dem Saft verrührt habe – aber das ist ehrlich gesagt Aufwand und eine kleine Sauerei
- Viele Dosen standen stark unter Druck – beim Öffnen spritzte Fleischsaft heraus, sauberes Öffnen war kaum möglich (siehe Bild weiter unten)
- Geruch angenehm unauffällig
- Keine Sorte wurde komplett abgelehnt
Verträglichkeit: 4 Wochen Langzeittest
Für den Langzeittest bekamen meine Katzen volle vier Wochen lang ausschließlich „Bio Rind mit Kürbis und Quinoa“ sowie „Reh mit Sellerie und Birne“ – lang genug um die Verträglichkeit im Alltag zu prüfen.
Meine Katzen bekommen außerhalb der Tests ANIfit – das ist mein Referenzpunkt. Meine Katzen sind also top in Schuss: Agil, tolles Fell, problemlose Verdauung. Wenn ein Futter im Langzeittest Probleme macht, fällt mir das also schnell auf. Bei Herrmann’s gab es nichts zu beanstanden: Kot, Sättigung und Allgemeinzustand blieben über die gesamten vier Wochen unauffällig. Keine Verschlechterung – und das ist bei einem Wechsel vom Referenzfutter durchaus keine Selbstverständlichkeit.
Das Ergebnis:
- Fellzustand und Energielevel stabil
- Keine Blähungen
- Kot unauffällig und kompakt
- Gute Sättigung trotz moderater Futtermenge
Bewertung zum Praxistest (7/10)
Herrmann’s besteht den Verträglichkeitstest mit Bravour – keine Auffälligkeiten, gute Sättigung, unauffälliger Kot. Die größten Abzüge kassiert das Futter für die mäßige Akzeptanz meiner Katzen (-2 Punkte) – das Futter wurde nicht verweigert, aber die Begeisterung hielt sich deutlich in Grenzen. Dazu kommen je ein halber Punkt Abzug für die ausschließlich kleinen Dosengrößen sowie für die eingeschränkten Zahlungsmöglichkeiten im Onlineshop. Da Herrmann’s im stationären Handel nicht besonders flächendeckend verfügbar ist, ist der Shop für viele die erste Anlaufstelle – und dann wiegt Klarna-oder-Kreditkarte-only spürbar schwer.
Rezeptur und Fleischanteil
Das Sortiment ist angenehm übersichtlich: Herrmann’s bietet aktuell rund 10 verschiedene Nassfutter-Sorten für ausgewachsene Katzen sowie inzwischen zwei Kittenfutter-Sorten.
Hier die Zusammensetzung einiger Geschmacksrichtungen:
- Bio Rind mit Kürbis und Quinoa: 93,5 % Rind* (Muskelfleisch, Herz, Lunge, Leber), 1,8 % Bierhefe, 1 % Kürbis*, 1 % Kokosflocken*, 1 % Quinoa*, 0,9 % Sonnenblumenöl*, 0,5 % Algenkalk, 0,2 % Mineralstoffe, 0,1 % Knotentang*
- Reh mit Sellerie und Birne: 93,5 % Hirsch/Reh (Muskelfleisch, Herz, Lunge, Leber), 1,3 % Bierhefe, 1,2 % Sonnenblumenöl*, 1 % Grünlippmuschelpulver, 0,5 % Sellerie*, 0,5 % Kokosflocken*, 0,5 % Lebertran, 0,5 % Algenkalk, 0,4 % Birne*, 0,3 % Katzenminze*, 0,2 % Mineralstoffe, 0,1 % Knotentang*
- Pferd mit Karotte und Kokosflocken: 93,5 % Pferd (Muskelfleisch), 1,8 % Bierhefe, 1,4 % Karotte*, 1,25 % Kokosflocken*, 0,9 % Sonnenblumenöl*, 0,5 % Algenkalk, 0,4 % Lebertran, 0,2 % Mineralstoffe, 0,05 % Knotentang*
* aus kontrolliert biologischer Erzeugung
Der Fleischanteil liegt bei allen drei Sorten bei 93,5 % – neben Muskelfleisch werden hochwertige Innereien verwendet, Karkassen liefern natürliches Calcium. Während das Rind das Bio-Siegel trägt, wird bei Reh und Pferd bewusst darauf verzichtet – zugunsten regionaler Wildquellen bzw. artgerechter Haltung außerhalb des Bio-Systems, was ich nachvollziehbar finde.
Das Fleisch wird durch kleine Mengen Gemüse ergänzt – Kürbis, Sellerie, Birne, Karotte – allesamt getreidefrei und gut bekömmlich. Die Superfoods erfüllen alle eine konkrete Funktion: Bierhefe liefert Biotin und B-Vitamine, Kokosflocken wirken immunstärkend, Grünlippmuschelpulver unterstützt die Gelenke, Knotentang liefert Jod und Lebertran die fettlöslichen Vitamine A und D.
Einen Kritikpunkt habe ich: Alle drei Sorten enthalten Sonnenblumenöl. Pflanzliche Öle sind für Katzen in aller Regel nicht sinnvoll verwertbar – Ausnahmen bilden Borretsch- und Nachtkerzenöl. Hier hätte ich mir eine andere Wahl gewünscht.
Das Pferd-Nassfutter ist übrigens explizit für ernährungssensible Katzen gedacht: Pferdefleisch ist hypoallergen, mager und leicht verdaulich – und sollte deshalb idealerweise für Ausschlussdiäten aufgespart werden.
Kittenfutter
Herrmann’s bietet inzwischen zwei Kittenfutter-Sorten an. Als Beispiel die Zusammensetzung der Gans-Sorte:
- 1stes Jahr Bio Kittennahrung Gans: 91,80 % Gans* (Fleisch, Karkasse, Herz, Hals, Leber), 3,00 % Gänseschmalz*, 1,39 % Bierhefe, 1,20 % Kürbis*, 0,50 % Kokosflocken*, 0,50 % Leinsamen* geschrotet, 0,50 % Sonnenblumenöl*, 0,50 % Katzenminze*, 0,30 % Lebertran, 0,21 % Mineralstoffe, 0,10 % Knotentang*
Das Gänseschmalz sorgt für einen höheren Fettgehalt (13,93 %), was Kitten im Wachstum mehr Kalorien sichert. Spezielles Kittenfutter halte ich aber grundsätzlich für unnötig – kleinen Katzen muss man einfach so viel füttern wie sie möchten und viele kleine Mahlzeiten über den Tag verteilen. Herrmann’s gibt auf dem regulären Adultfutter zudem an: „Für alle Altersklassen“ – es ist also ohnehin für Kitten geeignet.
Bewertung Zusammensetzung & Fleischanteil: (je 9,5/10)
Die Rezepturen sind insgesamt auf sehr hohem Niveau – hochwertiges Fleisch, sinnvolle Ergänzungen, keine Füllstoffe, kein Zucker, kein Getreide. Den halben Punkt Abzug bei der Zusammensetzung gibt es für das Sonnenblumenöl, das in mehreren Sorten enthalten ist und für Katzen keinen ernährungsphysiologischen Mehrwert bietet. Beim Fleischanteil von 93,5 % gibt es ebenfalls einen halben Punkt Abzug – für die volle Punktzahl wären mindestens 94 % nötig.
Analysewerte
ch habe mir die Analysewerte aller Classic- und Selection-Sorten systematisch angesehen – das ist bei einem Futter mit wechselnden Bio-Rohstoffen wichtig, denn Schwankungen sind hier keine Schwäche, sondern ein Zeichen echter Rezepturen ohne künstliche Standardisierung.
Das Ergebnis: Nahezu alle Sorten bewegen sich in einem sehr guten Rahmen. Eine Ausnahme gibt es – dazu gleich mehr.
Exemplarisch zeige ich hier die Werte der Bio Rind mit Kürbis und Quinoa – die Sorte, die meine Katzen im Langzeittest bekommen haben.
Protein & Fett: Solide Basis aus echtem Fleisch
12,4 % Rohprotein ist für ein Nassfutter mit diesem Fleischanteil genau richtig – der Wert ist eine direkte Konsequenz der Rezeptur, nicht das Ergebnis von Proteinpulver-Zugaben. Der Fettgehalt von 7,7 % ist moderat und für die meisten Katzen ideal.
Rohprotein 12,4 %
Rohfett 7,7 %
Die erwähnte Ausnahme: Die Bio Lachs-Sorte liegt mit ~10 % Rohfett am oberen Limit meiner Bewertungsskala. Technisch noch akzeptabel – aber nichts für Katzen mit Gewichtsproblemen oder erhöhten Leberwerten.
Feuchtigkeit, Rohasche & Rohfaser
Knapp 76 % Feuchtigkeit – das entspricht in etwa dem Wassergehalt einer Maus und ist damit genau das, was eine Katze braucht. Wichtig vor allem für die Nierengesundheit, denn Katzen regulieren ihren Wasserhaushalt fast ausschließlich über die Nahrung.
Rohasche bei 1,39 % – deutlich unter dem kritischen Wert von 2 %. Rohfaser bei 0,68 % – unauffällig. Beide Werte geben keinen Anlass zur Kritik.
Feuchtigkeit 75,98 %
Rohfaser 0,68 %
Rohasche 1,39 %
NfE-Wert: Kohlenhydrate unter Kontrolle
NfE: Kohlenhydrate klar im grünen Bereich
Der NfE-Wert – der rechnerische Kohlenhydratanteil – ergibt sich aus der Differenz aller anderen Bestandteile. Bei der Rind-Sorte sind das ~1,85 % in der Frischware, was in der Trockenmasse rund 7,7 % entspricht.
Das ist ein gutes Ergebnis. Katzen haben evolutionär keinen Bedarf an Kohlenhydraten – ihr Stoffwechsel ist schlicht nicht darauf ausgelegt. Über 10 % in der Trockenmasse gilt als problematisch, Herrmann’s liegt klar darunter.
NfE (Kohlenhydrate, Trockenmasse) ≈ 7,7 % ✓
Taurin: Lebenswichtig – aber hier etwas zu viel
Taurin ist für Katzen lebenswichtig – sie können es als einzige Fleischfresser nicht selbst synthetisieren. Ein Mangel führt zu ernsthaften Herzproblemen und Sehschäden.
Herrmann’s setzt 1.300 mg pro Kilo Frischware zu, was in der Trockenmasse ~5.400 mg/kg entspricht. Die FEDIAF empfiehlt 2.500 mg/kg – Herrmann’s liegt also mehr als doppelt so hoch. Gesundheitlich ist das nach aktuellem Forschungsstand unbedenklich. Aber es ist, wie bei vielen anderen Marken auch, deutlich mehr als nötig. Nach meinen Testkriterien gibt es dafür einen halben Punkt Abzug.
Taurin (zugesetzt) 1.300 mg/kg · ≈ 5.400 mg/kg TM · Empfehlung: 2.500 mg/kg TM
Bewertung Analysewerte (9,5/10)
Protein, Fett, Feuchtigkeit, Rohasche, Rohfaser und NfE – alle Kernwerte der getesteten Sorte liegen im optimalen Bereich. Die Mineralstoffergänzungen sind für ein Alleinfutter standard und unauffällig. Einzig der Tauringehalt liegt deutlich über dem FEDIAF-Richtwert – das kostet einen halben Punkt, ändert aber nichts am Gesamtbild: Herrmann’s liefert hier starke Analysewerte.
Deklaration
Ein gutes Katzenfutter erkennt man zuerst an der Deklaration – und Herrmann’s macht hier vieles richtig. Alle verwendeten Zutaten werden vollständig und namentlich aufgeführt. Keine versteckten „tierischen Nebenerzeugnisse“, keine Zutatengruppen, kein Versteckspiel.
Ein Kritikpunkt bleibt: Prozentangaben zu den einzelnen Fleischzutaten fehlen. Ich kann zwar an der Reihenfolge erkennen, welche Zutat mengenmäßig dominiert – aber wie viel Rind, wie viel Leber, wie viel Herz tatsächlich drin steckt, bleibt offen.
Bewertung Deklaration (9/10)
Vollständige, offene Deklaration – das ist keine Selbstverständlichkeit und verdient Anerkennung. Die fehlenden Einzelmengenangaben bei den Fleischzutaten kosten einen Punkt.
Tipps zu Herrmann’s Katzenfutter
- Manche Sorten wirken etwas trocken – ein Löffelchen heißes Wasser, mit der Gabel untergehoben, verbessert die Konsistenz spürbar und erhöht gleichzeitig die Flüssigkeitsaufnahme.
- Wer von einem anderen Futter auf Herrmann’s umstellt, sollte das schrittweise über 7–10 Tage tun – auch bei hochwertigem Futter kann ein abrupter Wechsel den Magen empfindlicher Katzen aus dem Gleichgewicht bringen.
- Die Sparpakete mit 12 x 200 g bieten aktuell das beste Preis-Kilo-Verhältnis im Herrmann’s Onlineshop. Ab 49 € Bestellwert ist der Versand kostenlos – es lohnt sich also, einen kleinen Vorrat auf einmal zu bestellen.
- Angebrochene Dosen am besten abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verfüttern. Wer 200-g-Dosen nutzt, hat das Problem gar nicht erst.
- Die Bio Lachs-Sorte hat mit ~10 % den höchsten Fettgehalt im Sortiment – ideal als Abwechslung für normalgewichtige Katzen, für Katzen mit Gewichtsproblemen aber besser nur gelegentlich.
Fütterungsempfehlung
Die Fütterungsempfehlung richtet sich nach dem Kaloriengehalt und variiert je nach Sorte. Für die Bio Rind mit Kürbis und Quinoa empfiehlt Herrmann’s folgende Tagesmengen:
|
Gewicht der Katze |
Futtermenge pro Tag |
|---|---|
|
1 kg |
79 g |
|
2 kg |
126 g |
|
3 kg |
166 g |
|
4 kg |
201 g |
|
5 kg |
233 g |
Ein Kritikpunkt: Bei 1–2 kg Körpergewicht handelt es sich fast immer um ein Kitten – und Kitten im Wachstum brauchen deutlich mehr Energie als diese Tabelle vermuten lässt. Beim Kitten füttern orientiert man sich besser an der Fütterungsempfehlung für eine ausgewachsene Katze der erwarteten Endgröße – also je nach Rasse zwischen 4 und 7 kg.
Herrmann’s bietet im Shop außerdem einen Futtermengen-Rechner an. Praktisch – aber Faktoren wie Aktivitätslevel werden dabei nicht berücksichtigt. Der Rechner liefert daher nur einen groben Richtwert.
Die tatsächlich passende Futtermenge lässt sich am zuverlässigsten durch regelmäßiges Wiegen der Katze ermitteln und entsprechend anpassen. Mehr dazu in meinem Artikel zur richtigen Futtermenge für Katzen.
Mein Fazit zum Herrmann’s Manufaktur Katzenfutter Test
Herrmann’s ist eines der besten Nassfutter, das ich bisher getestet habe – und das ist keine leichtfertige Aussage. Bio-Rohstoffe, vollständige Deklaration, ein hoher Fleischanteil und Analysewerte, die fast ausnahmslos im optimalen Bereich liegen. Wer seinen Katzen wirklich etwas Gutes tun möchte, ist hier richtig.
Die Kritikpunkte sind überschaubar: Die fehlenden Prozentangaben bei den einzelnen Fleischzutaten kosten einen Punkt bei der Deklaration, das zugesetzte Taurin liegt deutlich über dem tatsächlichen Bedarf, und die Fischsorte sollte bei Katzen mit Gewichtsproblemen gemieden werden. Das sind keine gravierenden Mängel – aber sie verhindern die Höchstnote.
Wer auf der Suche nach einem verlässlichen Bio-Nassfutter mit echten Zutaten und einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis ist, wird mit Herrmann’s sehr glücklich werden.
Gesamtbewertung: 8,9 / 10
FAQ – Häufige Fragen zu Herrmann’s Bio Nassfutter
Über mich
Ich bin Dominik, Gründer von Katzenkram.net. Seit meiner Kindheit lebe ich mit Katzen zusammen – über 25 Jahre Erfahrung in der Katzenhaltung und -ernährung. Aktuell teile ich mein Leben mit fünf Katzen: PonPon, Bella, Azrael, Alfi und Matilda.
Katzenernährung ist mein Spezialgebiet. Ich habe hunderte Futtersorten analysiert, Deklarationen auseinandergenommen und teste jede Empfehlung im Alltag mit meinen eigenen Katzen. Was ich meinen Katzen nicht geben würde, empfehle ich auch dir nicht.
Das Herzstück von Katzenkram.net ist mein Katzenfutter Test – ehrlich, unabhängig und alltagserprobt.
